-
1 bouquet garni
bouquet garni noun пучок трав, используемый в кулинарии для придания арома-та блюдам -
2 bouquet garni
ramito de hierbasbuː'keɪgɑːr'niː, 'bəʊkeɪ-, buː'keɪ'gɑːninoun (pl bouquets garnis -keɪz) ramito m compuesto* * *[buː'keɪgɑːr'niː, 'bəʊkeɪ-, buː'keɪ'gɑːni]noun (pl bouquets garnis [-keɪz]) ramito m compuesto -
3 bouquet garni
bouquet garni[´bu:¸kei ga:´ni:] n връзка от различни подправки, които се топят в ястие и след това се махат. -
4 bouquet garni
['bʊkeɪgAː'niː]n (COOK)Kräutermischung f* * *bouquet garni [ɡɑː(r)ˈniː] pl bouquets garnis [bʊˌkeızɡɑːˈniː] s GASTR Kräuterbündel n, Gewürz-, Kräutersträußchen n -
5 bouquet garni
n. (Koken - uit Frans) gemengde kruiden die stevig vastgebonden zijn in een kleine stoffen zakje en in voedsel gedompeld als dat gekookt wordt (soep, saus en andere gerechten) -
6 bouquet garni
n. culin. (pl. bouquet garni) буке гарни -
7 bouquet garni
Большой англо-русский и русско-английский словарь > bouquet garni
-
8 bouquet garni
1) Общая лексика: букетик из трав и пряностей добавляют в блюдо во время готовки и извлекают перед подачей на стол2) Кулинария: пучок пряных трав (из сухих душистых трав, перевязанный кулинарной ниткой; вынимается из блюда перед его подачей на стол), букет гарни (пучок разных трав, обычно трех: петрушки, чабреца и лаврового листа; используется для ароматизации соусов и тушений) -
9 bouquet garni
[bəʊ`keɪgɑː`niː]пучок трав, используемый в кулинарии для придания аромата блюдамАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > bouquet garni
-
10 bouquet garni
◙ n. (בבישול- מצרפתית) זר עשבי תיבול (פטרוסיליה, שמיר וכו') שמוסיפים בשעת הבישול להוספת טעם (במרקים, רטבים ומאכלים שונים)* * *◙ (םינוש םילכאמו םיבטר,םיקרמב) םעט תפסוהל לושיבה תעשב םיפיסומש ('וכו רימש,היליסורטפ) לובית יבשע רז (תיתפרצמ -לושיבב)◄ -
11 bouquet garni
s ram d'herbes aromàtiques usades en cuina -
12 bouquet garni
[bəuˌkeɪgɑː'niː]сущ.; фр.; мн. bouquets garnisпучок трав, используемый в кулинарии для придания аромата блюдам -
13 bouquet garni
франц пучок пряных трав, обычно петрушки, чабреца и лаврового листа; используется для ароматизации супов, соусов и тушенийEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > bouquet garni
-
14 bouquet garni
s.ramito compuesto. -
15 bouquet garni
букет гарни - пучок разных трав, обычно трех: петрушки, чабреца и лаврового листа; используется для ароматизации соусов и тушений -
16 bouquet
bouquet [bʊ'keɪ](a) (of flowers) bouquet m;∎ figurative to throw bouquets at sb faire des compliments à qn;∎ Television bouquet of channels bouquet m de chaînes►► Cookery bouquet garni bouquet m garni -
17 bouquet
bu'kei1) (a bunch of flowers: The bride carried a bouquet of roses.) ramo, ramillete2) (the perfume of wine.) buqué
bouquet /bu'ke/ sustantivo masculino (pl◊ - quets)' bouquet' also found in these entries: Spanish: aroma - la - ramo - aparecer English: arrange - bouquettr[bʊː'keɪ]1 (flowers) ramo3 (compliment) cumplido\SMALLIDIOMATIC EXPRESSION/SMALLbouquet garni ramito de hierbasbouquet [bo:'keɪ, bu:-] n1) : ramo m, ramillete m2) fragrance: bouquet m, aroma mn.• aroma (Vino) s.f.• perfume (Vino) s.m.n.• nariz s.f.• ramillete s.m.• ramo s.m.bəʊ'keɪ, buː'keɪ, bʊ'keɪ, bəʊ'keɪ1) ( of flowers) ramo m; ( small) ramillete m2) ( of wine) bouquet m, aroma m[bʊ'keɪ]1. N1) [of flowers] ramo m, ramillete m2) [of wine] buqué m2.CPDbouquet garni N — ramillete m de hierbas aromáticas
* * *[bəʊ'keɪ, buː'keɪ, bʊ'keɪ, bəʊ'keɪ]1) ( of flowers) ramo m; ( small) ramillete m2) ( of wine) bouquet m, aroma m -
18 bouquet
n. boeket, bos bloemen; geur en smaak (v. wijn)[ bookee, boe:-]1 boeket ⇒ bos bloemen, ruiker♦voorbeelden: -
19 bouquets garnis
[bəuˌkeɪgɑː'niː]мн. от bouquet garni -
20 top
top [tɒp]haut ⇒ 1 (a), 1 (h) sommet ⇒ 1 (a) dessus ⇒ 1 (b) couvercle ⇒ 1 (d) couvrir ⇒ 2 (a) dépasser ⇒ 2 (c) être en tête de ⇒ 2 (d) du dessus ⇒ 3 (a) du haut ⇒ 3 (a) premier ⇒ 3 (b)1 noun∎ carrot tops fanes fpl de carottes;∎ top of the milk crème f du lait;∎ at the top of the stairs/tree en haut de l'escalier/l'arbre;∎ he searched the house from top to bottom il a fouillé la maison de fond en comble;∎ British from top to toe de la tête aux pieds;∎ she filled the jar right to the top elle a rempli le bocal à ras bord;∎ the page number is at the top of the page la numérotation se trouve en haut de la page;∎ Stock Exchange to buy at the top and sell at the bottom acheter au plus haut et vendre au plus bas∎ he's getting thin on top il commence à se dégarnir;∎ just put it on top mets-le sur le dessus;∎ a cake with a cherry on top un gâteau avec une cerise dessus∎ at the top of the street au bout de la rue;∎ at the top of the garden au fond du jardin(d) (cap, lid) couvercle m;∎ where's the top to my pen? où est le capuchon de mon stylo?;∎ he is at the top of his form il est au meilleur de sa forme;∎ at the top of one's voice à tue-tête∎ at the top of the table à la place d'honneur;∎ she's top of her class elle est première de sa classe;∎ someone who has reached the top in their profession quelqu'un qui est arrivé en haut de l'échelle dans sa profession;∎ it went right to the top (complaint, request etc) cela est remonté jusqu'au sommet;∎ Theatre to be (at the) top of the bill être en tête d'affiche;∎ to reach the top of the tree arriver en haut de l'échelle;∎ it's tough at the top! c'est la rançon de la gloire!;∎ this car is the top of the range c'est une voiture haut de gamme;∎ Irish top of the morning! bien le bonjour!∎ she changed into top elle a enclenché la quatrième/la cinquième;∎ in top en quatrième/cinquième∎ does this top go with my skirt? est-ce que ce haut va avec ma jupe?∎ play it again from the top reprends au début;∎ let's take it from the top commençons par le commencement;∎ at the top of the fifth (inning) (in baseball) au début de la cinquième manche∎ to spin a top lancer ou fouetter une toupie;∎ British to sleep like a top dormir comme un loir∎ to come out on top avoir le dessus;∎ the soldiers went over the top les soldats sont montés à l'assaut;∎ familiar to blow one's top piquer une crise, exploser(a) (form top of) couvrir, recouvrir;∎ a cake topped with chocolate un gâteau recouvert de chocolat;∎ snow topped the mountains les sommets (des montagnes) étaient recouverts de neige∎ she was topping the carrots elle coupait les fanes des carottes;∎ to top and tail gooseberries équeuter des groseilles∎ production topped five tons last month le mois dernier, la production a dépassé les cinq tonnes;∎ he topped her offer il a renchéri sur son offre;∎ his score tops the world record avec ce score, il bat le record du monde;∎ his story topped them all son histoire était la meilleure de toutes;∎ and to top it all et pour comble (de malheur), et en plus de tout cela;∎ British that tops the lot! ça, c'est le bouquet!∎ the book topped the best-seller list ce livre est arrivé en tête des best-sellers;∎ she topped the polls in the last election aux dernières élections, elle est arrivée en tête de scrutin;∎ topping the bill tonight we have… le clou de cette soirée est…;∎ to top the charts (record, singer) être à la première place ou en tête des hit-parades∎ to top oneself se suicider□, se foutre en l'air∎ the top floor or storey le dernier étage;∎ the top shelf l'étagère du haut;∎ the top button of her dress le premier bouton de sa robe;∎ in the top right-hand corner dans le coin en haut à droite;∎ the top speed of this car is 150 mph la vitesse maximum de cette voiture est de 240 km/h;∎ to travel at top speed (plane, train etc) aller à sa vitesse maximale;∎ to be on top form être en pleine forme;∎ British familiar I can offer you £20 top whack je vous en donne 20 livres, c'est mon dernier prix□(b) (best, major) premier;∎ she got the top mark or came top in history elle a eu la meilleure note en histoire;∎ all the top people in New York eat there c'est un restaurant où se retrouve toute l'élite new-yorkaise;∎ the country's top ten companies les dix premières sociétés du pays;∎ one of the world's top ten players un des dix meilleurs joueurs mondiaux;∎ top management la direction générale;sur;∎ the wreckage floated on top of the water l'épave flottait sur l'eau;∎ suddenly the lorry was on top of him d'un seul coup, il a réalisé que le camion lui arrivait dessus;∎ we're living on top of each other nous vivons les uns sur les autres;∎ figurative on top of everything else pour couronner le tout;∎ it's just one thing on top of another ça n'arrête pas;∎ don't worry, I'm on top of things ne t'inquiète pas, je m'en sors très bien;∎ it's all getting on top of him il est dépassé par les événements;∎ to feel on top of the world avoir la formeBritish top boots bottes fpl hautes;British top copy original m;familiar top dog chef m;∎ he's top dog around here c'est lui qui commande ici;British top gear vitesse f supérieure;top hat (chapeau m) haut-de-forme m;top pupil premier(ère) m,f de la classe;top table (at wedding) table f d'honneur;top ten = hit parade des dix meilleures ventes de disques pop et rock∎ and to top off a miserable day, it started to rain et pour conclure cette triste journée, il s'est mis à pleuvoir;∎ topped off with a cherry garni d'une cerise(building) fêter l'achèvement de(fill up) remplir;∎ can I top up your drink or top you up? encore une goutte?;∎ Cars to top up the tank faire le plein;∎ Cars to top up the battery ajouter de l'eau dans la batterie;∎ to top up one's life assurance premium augmenter les versements de son assurance-vie;∎ the government tops up the rest (pays the balance) le gouvernement met l'argent qui manque ou rajoute la différenceCars (with petrol) faire le plein
См. также в других словарях:
Bouquet garni — Saltar a navegación, búsqueda Para otros usos de este término, véase Bouquet garni (desambiguación). Bouquet garni a base de tomillo, hojas de laurel y salvia atadas con una cuerda … Wikipedia Español
Bouquet garni — Lieu d origine Provence Place dans le service assaisonnement Ingrédients … Wikipédia en Français
Bouquet Garni — Le bouquet garni est un assortiment de plantes aromatiques destiné à imprégner plats et sauces dans de nombreuses recettes de cuisine. Comme son nom l indique, les ingrédients forment un bouquet que l on fixe avec une ficelle adaptée au contact… … Wikipédia en Français
Bouquet garni — aus Thymian, Salbei und Lorbeer Ein Bouquet garni oder Kräutersträußchen besteht aus verschiedenen Kräutern, die zusammengebunden oder in ein Baumwollsäckchen gefüllt werden. Das Bouquet wird zum Aromatisieren von Bouillon, aber auch von… … Deutsch Wikipedia
Bouquet garni — ● Bouquet garni plantes aromatiques (thym, laurier, etc.) ficelées ensemble, qui participent à la cuisson de certaines préparations pour en relever la saveur … Encyclopédie Universelle
bouquet garni — n. [Fr] 1. a mixture of herbs, orig. thyme, bay leaf, and parsley, tied by the stems or placed in a cloth bag, added as to a broth or stew during cooking, and removed before serving 2. a mixture of herbs chopped fine and added directly to foods… … English World dictionary
Bouquet garni — The bouquet garni (French for garnished bouquet ) is a bundle of herbs usually tied together with string and mainly used to prepare soup, stock, and various stews. The bouquet is boiled with the other ingredients, but is removed prior to… … Wikipedia
bouquet garni — UK [ˌbuːkeɪ ˈɡɑː(r)nɪ] / US [ˌboʊkeɪ ɡɑrˈnɪ] / US [ˌbukeɪ ɡɑrˈnɪ] noun [countable] Word forms bouquet garni : singular bouquet garni plural bouquets garnis a mixture of herbs in a small bag, that you use to add flavour to soups, sauces etc when… … English dictionary
Bouquet garni — Bou|quet gar|ni das; s , s <aus gleichbed. fr. bouquet garni zu garni »ausgestattet«> Kräutersträußchen (Gastr.) … Das große Fremdwörterbuch
bouquet garni — /boh kay gahr nee , booh /; Fr. /booh ke gannrdd nee /, pl. bouquets garnis /boh kayz gahr nee , booh /; Fr. /booh ke gannrdd nee /. a small bundle of herbs, as thyme, parsley, bay leaf, and the like, often tied in a cheesecloth bag and used for… … Universalium
bouquet garni — [[t]boʊke͟ɪ gɑː(r)ni͟ː, buː [/t]] N SING: also no det A bouquet garni is a bunch of herbs that are tied together and used in cooking to add flavour to the food … English dictionary
